Todo comenzó con una caminata entre los caminos verdes de Salento, donde el susurro del río Boquía y el canto de las aves creaban una melodía difícil de olvidar. En medio de ese paisaje majestuoso, surgió una idea simple pero poderosa: crear un lugar donde las personas pudieran reconectarse consigo mismas.

Así nació Piedemonte, como un sueño alimentado por el amor a esta tierra. Inspirados por la tranquilidad de las montañas cafeteras y el deseo de ofrecer una hospitalidad genuina, labrando día a día un espacio que respetara el entorno y al mismo tiempo brindara descanso profundo a quienes lo visitan.